간식 요리] 고구마 맛탕! 직화 오븐으로 만들어 보자!!

간식 요리] 직화 오븐으로 만들어보는 고구마 맛탕!

 

 

요즘 올라가야할 산은 안가고....

 

먹는거에 빠져사는 돼지 뒷토가 왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

오늘도 먹는 이야기 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

좀전까지 치맥 먹고와서 또 먹기 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

저의 식욕은 어쩔수 없나봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

그래도 맛있는걸 먹을때마다 좋은걸 어찌하나요 ㅋ

 

 

오늘은!!!!!!

 

고구마 맛탕!! 만들기 ㅋㅋ

 

그러나!

 

튀기지 않은 맛탕!

 

기름에 범벅 안해도 되는

 

직화오븐 고구마 맛탕!!

 

이 되겄습네다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

어떻게 만드냐구요?

 

저를 따라서 고고고고!!

 

 

 

 

 

우선 준비 재료부터~ㅋ

 

싱싱한 꼬구마!

 

올리뷰 or 시굥유!

 

올리고으당 or 서르탕~

 

추가로요~ 저는 꿀과 아몬드를 준비했어요 ㅋㅋ

 

깨를 넣는것도 좋지만 집에 슬라이스 아몬드가 있길래~

 

아몬드로 결정!!

 

 

 

자~ 우선 고구마를 깨끗히 씻어~

 

껍질을 까..... 까......까!!!!

 

..도 되고 안까도 되요 ㅋㅋㅋ

 

전 깠어요~ 누굴 생각하면서 열심히 깠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

그리고 고구미를 먹기좋게 내맘대로 썰어봅니다ㅋ

 

 

 

썰어버린 고구마는 전분이 빠지도록~

 

10분정도 물에 첨벙첨벙~

 

(수영이나 하고 있어라!! ㅋㅋㅋ)

 

 

 

고구마가 수영하는동안~

 

슬라이스 아몬드를 뽀개뽀개~

 

잘근잘근 밟아 밟아~

 

 

 

이렇게 저의 주먹(?)으로 처절하게 죽은 아몬드 ㅋㅋ

 

(다이..아몬드...........ㅋㅋㅋㅋㅋ)

 

 

 

수영하고 있던 고구마 무리들을 건져서~

 

물기를 쫙쫙~

 

빼줍시다 ㅋㅋ

 

 

 

 

키친타올로 마무리!

 

 

 

 

고구마 애들을 올리브유 2숟갈정도로

 

코팅시켜주세요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

코팅~ 코팅~

 

 

 

코팅유 고구마들을 이제 직화 오븐에 올려줍니다 ㅋㅋ

 

 

 

전 직화오븐에 약불로 15분정도 구워주다가~

 

밑부분이 잘 안익을것 같아서 뒤집어줬어요 ㅋ

 

뒤집어서 10분정도 더 구워 줍니다 ㅋ.ㅋ

 

 

 

고래고래 하면!

 

잘익은 고구마들이 짠!

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

중간중간 비어있는 애들은

 

구워지면서 제 입속으로 ㅋㅋㅋ

 

군고구마 맛있다!! ㅋㅋ

 

 

 

이제 시럽을 만들어봅시다읭~

 

우선 물 과 올리고당을 넣고~

 

꿀을 넣어봅니다 ㅋㅋ

 

비율은 물 : 올리고당 : 꿀 = 1 : 1 : 0.5

 

정도 넣었어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

이제 쫄여봅니다잉~

 

양이 조금씩 줄어가며 뽀글뽀글 쫄아가면 ㅋ

 

 

 

 

고구마 퉈춱!!

 

(두두두두...철컥철컥...)

 

(전방 고구마!! 투척!!)

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

고구마 훠이 훠이 저어주다가

 

다이...아몬드도 투척!!

 

(죽은 아몬드....ㅋㅋㅋㅋㅋ)

 

 

 

거의 다 쫄아갈때까지 훠이~

 

저어주다가~

 

다됬다 싶으면 접시로 이사시켜주세요 ㅋㅋ

 

 

 

이리하여!!

 

완성이 되었슴네다!!

 

직화오븐 고구마 맛탕!!!!

 

두둥!!

 

 

크으~ 빗깔좀 보소~

 

아몬드와 함께 버무려진 고구마 맛탕!!

 

기름에 튀기지 않고 직화오븐에 구워서 그런지

 

군고구마 느낌의 맛탕이 되었네요 ㅋㅋㅋ

 

오븐 스타일~ 고구마 맛탕 맛있슴돠!!

 

지금도 포스팅하면서 먹고 있슴돠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

먹고 먹고 또 먹고 ㅋㅋㅋㅋ

 

아...가을은 역시 식욕의 계절인건가요.......

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

다음 포스팅에도 가을 뒷토가 되어 돌아오겠습니다!!

 

다음엔 무슨 가을일런지 ㅋㅋ

 

그럼 굿...모닝? ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

∠(^ ----------------------   ^   )¡