Star2 재미니5호의 반짝반짝 빛나는 두번째 별 '참치마요네즈김밥'

안녕하세요!! 재미니5호입니다!!  저번주에는 여러 일이 겹치다보니 올리지 못했습니다. ㅠㅠ

그 점 양해부탁드립니다~~ㅠㅠ

제가 사물놀이를 취미로 동아리에서 하고있는데 -2013.1.18 금요일-에 동아리활동을 마지막으로 정기공연을 했습니다!

저는 상쇠를 맡고있었답니다~(이제 끝이니까 과거형으로 ㅠㅠ)

1년동안 같이 활동하던 친구들과 선배님들한테 감사를 표하며 포스팅을 시작하도록 하겠습니다!!

 

제가 이번에 준비한 요리는 김밥입니다!

김밥중에서도 개인적으로 좋아하는 참치김밥을 준비했습니다~~

 

김밥에 대해서 잠깐 짚고 가볼까요??

 

 

 

김밥의 유래는 우리가 지금 먹고 있는 일반적인 김밥은 일본음식 김초밥에서 유래된 것으로

우리나라에서는 근대 이후에 많이 먹기 시작한 것으로 추측하고 있다고 합니다.
옛날에는 맨밥에 김을 싼 충무김밥를 시작으로 김밥을 해먹기 시작했고,

김밥은 크게 초밥을 만들어 싸는 경우와 초밥이 아닌 맨밥으로 싸는 경우로 나눌 수 있답니다~

 

 

 

김밥의 종류로는

누드김밥, 참치김밥, 계란말이김밥등등 여러가지 등등의 김밥들이 있고,

또 삼각김밥 등의 새로운 형태의 김밥으로 바쁜직장인들이나 청소년들을 위해 맛있고, 신속한 김밥을 주고있답니다~~

 

 

 

 

이제 제가 재미니5호의 참치김밥 시작합니다!!~

 

 

 

 

 

 

재료는 김밥김, 김밥햄, 맛살, 단무지, 당근, 깻잎, 마요네즈, 시금치, 계란, 캔참치, 물, 조미료(소금, 간장, 새우가루, 참기름)

(재료의 양은 적당히조절하시면 좋을거같아요.)

 

 

 

1. 김밥에 들어갈 재료들을

깨끗하게 손질하기!

 

 

 

 

 

밥은 소금, 참기름, 볶음들깨를 넣고 잘 섞어서 준비해주세요~~

볶음 들깨는 개인의 취향에 맞게 넣거나 넣지않아도 되요~~

 

 

 

 

 

 

먼저 끓는 물에 시금치를 살짝 데친 후, 간장과 약간의

조미료로 간을 해주세요~

저는 간장을 넣고 천연조미료로 새우가루를 넣었답니다~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

힘은 후라이팬에 약간의 기름을 두르고 살짝 구워주세요~

다 구운 후 도마에 놓고 선에 맞게 잘라주세요~

 

 

 

 

 

 

계란을 5개를 풀어서 지단을 2개 붙힌 후, 김밥에 들어가게

적당히 잘라주세요~~

 

 

 

 

 

 

깻잎은 깨끗하게 씻어주세요~

개인적으로 깻잎을 좋아해서 깻잎도 넣었어요ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

맛살 또한 기름에 살짝 구워서 준비해주세요~

맛살 한개를 김밥에 통째로 넣으면 말기가 힘드니 다 구워지면 반으로 갈라 준비해주세요~~

 

 

 

 

 

당근은 채썰어서 기름에 살짝만 익혀주세요~  

강한불로 빠르게 익혀주세요~

당근을 볶을떄 간을 해주기 위해서 약간의 소금과 새우가루를 넣어서 같이 볶아 준비했어요!~

 

 

 

 

 

참치는 마요네즈를 넣어서 섞어주세요~

캔참치를 2개정도 준비하시는게 좋습니다. 2개면 10줄이상은 거뜬히 만들 수 있어요^^

 

 

 

 

 

그리고 물을 뺀 단무지를 준비해주세요~~

 

 

 

2. 개성에 맞게 김밥싸기!!

 

 

 

 

 

먼저 김을 깔아줍니다!!

 

 

 

 

 

 

김밥김 위에 1/3정도 밥으로 채워줍니다!!

밥을 어느정도 채워줘야 김밥을 말때 한쪽으로 쏠리지 않고 잘 말 수 있어요!~

 

 

 

 

 

밥위에 단무지, 햄, 맛살, 계란지단, 시금치, 당근,

깻잎, 마요네즈참치를 가운데에 놓아줍니다!!

 

 

 

 

 

 

말아주면 한줄이 완성됩니다!!

김밥을 말때 밥이 안에들어간 재료를 모두 감싸도록 말아주세요!

그렇지 않으면 밥이 없는 부분이 생기고 맙니다!ㅠ 

그리고 김밥을 만 후, 끝에 김이 잘 붙도록 물을 사용해주세요~~ 

 

 

 

 

 

맛있는 참치마요네즈김밥이 완성되었습니다!!

 

 

 

처음에 만드는데 시행착오가 많아 김밥 모양이 이쁘지는 않지만 맛은 끝내줬어요!!ㅋㅋㅋ

이날 만든 김밥은 정기공연 시작전에 친구들과 선배들과 함께 맛나게 먹었습니다!ㅋㅋ

엄마아빠가 만드는것을 봤을땐 그냥 말면 된다고 생각했었는데 준비과정까지 해보니

재료준비를 하는것이 힘들었고, 김밥을 말거나 써는것도 기술이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 김밥천국이나 편의점에 가면 저렴하게 먹을 수 있는 음식이 김밥인데요,

그래도 가끔은 이렇게 김밥을 직접 싸서 다른 친구들이나 지인들과 함께 나눠먹어보는 것도 좋을 거 같아요ㅎㅎ

 

 

아직 겨울이라 그런지 낮에는 햇빛때문에 덜춥지만 밤이 되면 매우 추워지니까

마실여러분들 모두 따뜻하게 입고 다니시고, 식사도 든든하게 하고 다니세요!!

 

 

그럼 저는 이만 물러나도록 하겠습니다*0*

 

 

모두 감기조심하세요><!!